氏 名

遠山 由佳理

階 級

上級かんぶつマエストロ

人を元気にする活動をしていくことをライフワークに､東日本大震災で大打撃を受けた石巻で、活動している。
資格としては､かんぶつマエストロ上級の他､第一種衛生管理者､お魚マイスター､野菜ソムリエ・ジュニア､だしソムリエ中級､豆腐マイスター､飾り巻き寿司マスターインストラクター（東京寿司アカデミー）を取得､かんぶつ料理への認識を、簡単で美味しい日本の伝統食にしたい思いの他､勉強してきたことを、お料理を通して楽しく美味しく伝えていきたいと考えている｡

■得意分野　米料理・魚料理・ひじき・わかめ・切干だいこん他かんぶつ料理全般

■活動条件　応相談

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